四川料理

今年の「エスニック料理の旅」は、四川料理でした。富山駅前の「華」で、四川料理を食べました。四川料理はとても辛いので、少しやわらかくしてもらったそうです。
麻婆豆腐はとても辛かったけれどおいしかったです。
麻婆豆腐もチンジャオロースも大盛り。これに薄味のラーメンもついて、満腹になりました。
来年は、メキシコ料理、ロシア料理などもよいかもしれません。どの国の料理か楽しみです。