皇帝ダリアが咲いた
でも元気が無い
２回くらい霜が降りたので葉が黒くなってちり、ちりに
なってしまった。
明日はみぞれが降るかも知れないとか
花にとっては受難の日々です。
夫の兄から大きなキャベツをもらった。
重さは2、5㎏
普通のキャベツは1.5㎏くらいです
重いし大きいのでちょっと扱いにくい
葉をちぎって食べてみたら
甘くて、さくさくして柔らかく美味しい
いくらでも食べられそう
今日は千切りキャベツと
ポタージュを沢山作る
キャベツ５００ｇ、にんじん、じゃが芋、玉ねぎなど入れて1㎏
を煮て、ミキサーでピューレにして200ｇずつ袋に入れて冷凍する。
冷凍したものは、使うときにレンジで半解凍にしてから
お鍋に入れて水を180ｃｃと味付けにコーンのカップスープを入れると美味しい
朝食などに便利です。
パリッとひび割れしたような感じが新鮮で柔らかそうに感じます。
せっかく咲いたダリア、最後の蕾まで咲かせたいですね。
大きいので食べ応えがあります。
よその家では元気よく咲いているのに、家では木や建物など遮るものがないので、風あたりや、霜害を受けやすいのかと思います。同じような気候でも植えた場所で影響が違うのでしょうね。
頑張れ、頑張れと応援しています。