いつもとは違うスーパーに、散歩のついでに立ち寄ったところ、
エスビー食品の「ぶっかけ！おかずラー油」を発見。
さっそく買い占めてきました。
まだ冷蔵庫に、桃屋の「少し辛いラー油」が残っていたので、食べ比べました。
左がエスビー、右が桃屋。
エスビーのほうがやや赤い。
味は、。。。よく似ています。桃屋のほうが少し辛いけれど、大差なし。
どちらもにんにくのフライした小片が入っていて、カリカリとした食感が特徴でしょうか。黒い粒状の正体はよくわからない。赤唐辛子を炒ったものか。
エスビーの原材料表示には、アーモンドも書いてあるので隠し味なのかもしれない。
ま、サラダにも、麺類にも、ご飯にも、パンにも使える調味料の新ジャンルが開拓されたようです。
きっと、他の食品メーカーも類似品を続々発売することでしょう。
エスビー食品の「ぶっかけ！おかずラー油」を発見。
さっそく買い占めてきました。
まだ冷蔵庫に、桃屋の「少し辛いラー油」が残っていたので、食べ比べました。
左がエスビー、右が桃屋。
エスビーのほうがやや赤い。
味は、。。。よく似ています。桃屋のほうが少し辛いけれど、大差なし。
どちらもにんにくのフライした小片が入っていて、カリカリとした食感が特徴でしょうか。黒い粒状の正体はよくわからない。赤唐辛子を炒ったものか。
エスビーの原材料表示には、アーモンドも書いてあるので隠し味なのかもしれない。
ま、サラダにも、麺類にも、ご飯にも、パンにも使える調味料の新ジャンルが開拓されたようです。
きっと、他の食品メーカーも類似品を続々発売することでしょう。
昨日見つけました。これも中々イケマス！
土生姜を細かく刻んで醤油漬けしたもので
そのまま食べても良し
ご飯にかけて良し
冷ややっこのおろし生姜の代わりにも良し
モズクなどの酢のものにも良し
まさに万能！お試しあれ。
手に入らないようなら送ってあげましょう。
我が家も殆どコメを食べないので
ふりかけとして用いることは無いのですが
豚肉の生姜炒めにも便利です。
自分でも作れそうなので大量に生姜が
手に入ったら今度作ってみます。