蓮根の畑

レンコンはハスの根、正確には根茎です。
　散歩のときにレンコンの畑を見つけました。
　転作の一つとして作っている。
　多分、価格的には中国産には勝てないだろうが。多くの消費者は、食品店で産地を確認してるので国産の信頼性が価格に勝っていると思います。でも、外食、中食の食材は原産地非表示なので恐らく外国産も多いのでしょう。