焼き魚

ここ10年くらいは魚料理が、肉よりもむしろ好んで食べるようになった。

ぐじ。

京都ではこう呼ぶが、〜

若狭で取れたものだけをそう呼ぶのかもしれません。

スーパーで焼いたのを買ってきて自宅で温める。でも、とても美味い😋

標準的和名は　アカアマダイ　です。

鮎の串焼き。

同上。

昨年までは小料理屋とか居酒屋で食べた。今年は特殊事情により基本自宅で食べる。

まあその方が安上がりだね。笑い🤣

そしてキッチンが汚れない！　(^_-)