郡山の柏屋さんの薄皮饅頭。
東北へ出かけると、仙台駅か帰りの新幹線車内で必ずといってよいほど買ってきます。今日も車内で買いました。
10年以上前に新幹線の車内誌「トランヴェール」に紹介されたのがきっかけです。
薄皮ということは、逆に餡が多いということ。それも漉し餡ということで、漉し餡派の私にはたまりません。一遍で好きになりました。
その漉し餡ですが、とてもとても美味しいです。ただ、少し甘めなので、私は牛乳と一緒に食べています。一口食べては牛乳を飲み、・・・3口で食べます。
先日の会津に行った時の写真をアップしましたが、この帰りには、郡山駅で途中下車して、柏屋本店に寄ってきました。
最近、知ったことですが、ベトナム国立交響楽団の音楽監督・首席指揮者で、今年の群響元旦コンサートを指揮した本名徹次さんのご実家ということで、驚きでした。