高級日本料理 HACHI

　プノンペンのソフィテルホテル内にオープンした新しい和食のお店です。料理長はベトナムで手広く和食を展開されてきたＮさんです。食材は日本からも相当持ち込んできているそうですが、通関の時間等の問題もあって、ベトナムからの輸送も考えられているとのことでした。
　お店は寿司カウンターもあり、お庭の見える個室もありで落ち着いています。ランチ時間帯に伺ったのですが、にぎりずしのセット等が15ドルくらいです。小生は「北海ちらし」を頼みましたが、たっぷりの刺身やいくらも乗ったちらし、うどんやサラダ、小鉢もついて、食べきれないほどでした。
　ぜひ一度お試しください。

HACHI Sofitel Phnom Penh Phokeethra内
26 Old August Site, Sothearos blvd.
Tel 023 999 200 ex. 6806

http://www.sofitel.com/gb/hotel-6526-sofitel-phnom-penh-phokeethra/restaurant.shtml


北海ちらし。１６ドル＋＋。お薦めです。


大名にぎり。１５ドル＋＋。


個室も充実です。


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