「おたぽっぽ」
北海道弁ですが、この言葉の意味が想像つきますでしょうか？ 私には、全くお手上げ状態です。
「おたぽっぽ」は、魚の「チカ」のことです。キュウリウオ科ワカサギ属の魚で、ワカサギに似ているとのこと。ワカサギとの見分け方は、尾びれと尻びれの位置関係。チカは、背びれの前方端が尻ビレのそれに比べて前方に位置している。一方、ワカサギはその逆とのこと。
３月から６月にかけて北海道の砂地の沿岸で良く釣れるらしい。ということは、隣の研究室の歩センセイも、、、、、
本州の人には馴染みのない魚ですが、ワカサギ同様に天ぷらにしていただくと美味しいとのこと。
しかし、低温研のお勧めレシピは、やはり、「チカのオイル漬け」です。
オイル漬けされたチカのシッポを親指と人差し指でつまみ上げ、顔を天に向かいながら、垂直方向にチカを口の中に入れよう！ 口の中に入れる前にオイルが滴り落ちて、頬に落下することもありますが、食べた瞬間、
「おたぽっぽのオイル漬け、ナマラうんめえ～」
と叫んでしまうでしょう。標準語では、「チカのオイル漬けは、本当に美味しいねえ」の意です。
さあ、皆さんも声を出して、練習してみてください。ちょっと高めの声で発音するのがコツですよ。
「おたぽっぽのオイル漬け、ナマラうんめえ～」
はい、「今日も北海道弁でナイスデー」は、この辺で。ではまた、どこかでお会いいたしましょう。