胡瓜の出荷がピークを迎えています☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

７月２６日（木）の山形県酒田市は、雲ひとつない快晴です。

今日の天気は、晴れ、最高気温は２８度、最低気温は２１度、降水確率は終日０％の予報となっています。

先週末から今週初めにかけて降った大雨が夏野菜に与えた影響が心配でしたが、「次回いつ入荷するのか分からない。」と言われていた胡瓜が、順調に入荷しています。


本日も５００ｋｇ程「胡瓜」が入荷予定です（漬物の梨屋亀ヶ崎工場）


胡瓜を頂いている仕入れ先の社長さんのお話では、胡瓜の出荷がピークを迎えているとのことでした。

この時期の胡瓜は旬の真っ只中ということもあり、品質的にも非常に良い状態の胡瓜です。

今日入荷する胡瓜を含めると、合計で２４００ｋｇ程の胡瓜が入荷しております。

今年の仕入れの目標は３０００ｋｇですので、あともう一息というところです。

ということで、本日も漬物の梨屋亀ヶ崎工場で胡瓜の漬け込み作業を行います。



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