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漬物の梨屋ブログ-山形の漬物・特産野菜・旬の食材・地域文化のブログ

除雪も立派な仕事です☆

2014年02月11日 07時39分19秒 | 店主のたわごと
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

2月11日(火)の山形県酒田市は晴れです。

いつ以来でしょうか?

久しぶりに青空が広がっています。

しかし、今日も外は薄らと雪化粧です。

漬物の梨屋では、降雪があれば除雪作業は毎日行います。

もちろん、薄らとしか雪が積もっていない時も、除雪を行います。


除雪を終えた漬物の梨屋本舗前駐車場



これは、通行人や車の出入で雪が踏み固められると、圧雪状態になり、雪がはげなくなるからです。

一度圧雪状態になると、次々と雪が積もって行き、手作業では対処できなくなります。

除雪作業も毎日のコツコツが重要なのです。

「塵も積もれば山となる!」ということわざがありますが、雪の場合は山となってもらっては困るので、少ないうちに少しずつ除雪します。

除雪作業は、土日も無く、雪が降り積もる限り続きます。

この労力を、仕事に持って行ったらどれだけ仕事がはかどるのにと、漬物の梨屋 齋藤真はいつも思っています。

しかし、この除雪作業もお客様への「おもてなし」のひとつと考えれば、立派な仕事でもあるのです。



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