「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

４月３０日（月）の山形県酒田市は弱い雨が降っていますが、比較的暖かく感じます。

ここのところ好天が長続きせず、日替わりの天気になっています。

４月２７日（土）～２９日（月）までの３日間「酒田夢の倶楽」で行いました試食販売には多くのお客様よりお立ち寄り＆お買上げを頂き、誠にありがとうございました。

漬物の梨屋 齋藤真、心より感謝申し上げます。

試食販売では、山形県庄内地方の特産在来野菜を原材料した漬物が人気でした。

特に人気があったのは、「赤かぶ（温海かぶ）」、定番の「庄内小茄子からし漬（民田茄子からし漬）」それに加えて「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」でした。

「赤かぶ（温海かぶ）」と「庄内小茄子からし漬（民田茄子からし漬）」は普段から人気が高いのですが、「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」が人気だったのは試食販売ならではだと思います。


漬物の梨屋の「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」


「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」は、民田茄子の漬物の中でも口当たりの良い漬物で、試食された多くのお客様は「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」を手に取ってレジに向かわれました。

糀漬に関しては、昨今ブームになった塩糀で健康効果のお墨付きもしっかり頂いております。

こういった健康効果と会い舞った人気なのかもしれません。



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