今日の晩御飯 2008-09-24 | 料理 先日『はなまるマーケット』で、旬の秋鮭を使った料理を 紹介していたので、作ってみました。 鮭にたっぷり(1本)斜め切りの白ネギとシメジを少し乗せて レンジ600wで2分加熱するだけです。 ゴマ油をたらすので、中華風の味がしました。 詳しくはホームページをご覧ください。 他に、カレーとシジミのお味噌汁を作りました。 昨日いただいたナスと残りのシメジをカレーに加えました。 隠し味に、冷凍していたトマトピュレーも入れました。 付け合わせのラッキョウは、5月末に漬けたものです。 やはり自家製は美味しいです。 « 復習(写真加工) | トップ | お茶のお稽古 »
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