今日は久々に一日中雨、家事にいそしみました。
冷凍庫を片づけていて、いかがあったので、
ネットで調べ今日はいかバーグを作ることに・・・。
＜材料＞
いか２はい・青シソの葉・ネギ・ショウガのしぼり汁・片栗粉・塩
＜つくりかた＞
１．いかのワタと皮をとって荒く切り、フードプロセッサーで食感が残る程度にする。
２．後の材料をすべて入れ、混ぜる。
（青シソとネギはみじん切り、後は適当に・・・）
３．フライパンに油をひいて、一口大くらいずつ焼いていく。
少し手間がかかるけど、作り方は簡単で素材もシンプル
ポン酢をかけて食べると結構 美味しかったです。
