風のたよりのブログ

日々にスポットを当て綴ります

シーフードマリネ

2010年07月21日 | 美味しいもの
今日も猛暑日だそうですが昨日に続いて土用干しをしています。

家の中も割りと風通しは良い方ですがあまりの暑さに堪らず、今年初のエアコンにスイッチオン♪

アウトドア生活も長かったせいか?・・先週は七輪だったので焼くスペースが狭くてガッカリしていたようですが、今日は店のスーパーマシーン【グルメロボDX】を持ち帰り、庭で二人っきりですが(笑)再度“焼き料理”を楽しむ予定なの プッ^m^



う~ん、私はこんな日は冷えた部屋で冷たいこんな“シーフードマリネ”でワインでも頂けたらいいのだけど・・プッ^m^



お好みの材料をマリネ液に混ぜて冷やします。





【マリネ液 】
 玉葱(みじん切り)      大さじ1~2
 パセリ (みじん切り)     適宜
 オリーブ油           50ml
 レモン汁・白ワイン      各大さじ1
 バルサミコ酢         大さじ1/2
 にんにく(すりおろし)    1/2片
 塩 小さじ1/2強
 ブラックペパー 少々



昨日の試合ですが首位巨人も勝ちましたね。阪神は4連勝で、今季最多の貯金13。首位巨人にピタリ。




さて、今日は・・?今から楽しみにしてるところです。