マグロとアボカドのカルパッチョ風

昨夜はオランダがブラジルに逆転勝利し、ベスト4一番乗りということですが、優勝候補のブラジルが負けるなんてやはりサッカーは終わるまでわかりませんね。

そして、今夜はアルゼンチンードイツ戦ですがどうなることやら？


食感が似ているアボカドとマグロの相性はバッチリですが今回はマヨネーズなしで、桃屋の塩出しつゆを使い鮮やかな色を強調しました♪

塩出しつゆ×塩×胡椒×オリーブ油を全体に絡まるように混ぜるだけなので楽ちんです　　プッ^m^




常備の薬味を乗せて。

先日やっと梅干作りに欠かせない紫蘇を漬けました。後は土用干しを静かに待ちます。