柚子のシフォンケーキ

だんな様の友達の超エリートサラリーマンの　うっちー　が突然ですが7/1付けで九州に転勤となりました。

しかし、生活基盤はこちらにあるため、どうやら単身で赴くようです。
そんな土曜日仲間が集まり茅bouで送別会をいたしました。



そうそう、最近自信がついてきた（プッ^m^：道具のおかげ）シフォンケーキですが是非昨日の柚子の搾り汁を加えてうっちーとその仲間たちに♪

焼き上がりにストーンと上から落としたところ空気が一度に抜けます　プッ^m^



今回はアーモンドスライス・きび砂糖・柚子100％搾り汁・エッセンスを加えてみました。

うっちー行ったきりにならないでね。うっちーからも美味しいと褒めて頂きました(^^♪



うっちーは今は亡きお父様から譲り受けたカメラですが、デジタル全盛の時代の今でも、フィルムカメラを愛用しているの　プッ^m^


そしてジャズに精通していて本人もクラリネットを演奏しますが本場プロとの交流もあるようです。
うっちーもだんな様と同じように禁煙に成功したようです♪