ラズベリーのケーキ

昨日は祝日だったのでバレンタイン用のチョコを手作りした人も多かったのでは？



と、ウチではお手軽にラウンド型の生地（市販のもの　(^^♪）があったのでこんなケーキを作りました。
丁度ラズベリーが意外や苺のパックの半分くらいの値段で売られていたのでこちらを使ってみました♪
キウイフルーツが熟れるのを待っていたのですが、皮を剥いてみると熟れすぎ状態でしたが・・・（どうせウチ用のですから・・・プッ　^m^）

中段の生地の上には水で薄めたブランデーもたっぷり塗ってシットリ香り高く。

トッピングの緑の葉は庭に植えてるアップルミントですが寒い冬も越してくれて他にもチラホラ増えてましたよ。
今日は温暖な天気で庭に出てみると小さいアップルミントの葉もセルフィーユも微笑んでるよう♪



セルフィーユ