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昨日も寒い終日だった。
屋外は朝から冷たい雨が降っている。
この日は妻のデイサービスが休みの日、いつものように妻を相手にしながら家事をやっていた。
ブログも書き上げないといけないけど。
はて、さて何をテーマに書き上げようか、色々と思考を巡らせるもいいネタが思い当たらない。
ならば、寒いこの季節身体の暖まる食事のことでも・・・。
昼食に作った豚汁と焼き飯。
特に豚汁は、つい先日昨冬以来に作っており、レシピを忘れていたからちょっと調べて作り上げた。
これが寒い時期、格別に美味しく思えた。
と、云うわけで昨日も再び挑戦。
入れる野菜類は、豚汁用にカットされゆで汁も使える1品を使用。
豚肉は、肉の美味しいスーパーの代物。
そこにブナしめじを入れたところ、美味しかったもので今回も入れた。
二人してキノコ大好きなもので。
味付けは、基本に沿いつつも少々アレンジ。
そして、夜には豆腐を加えて温めなおして美味しく食べることができた。
妻も喜んで。
良かった、よかった。（夫）
（大きな丼で冷めない内に・・・）
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