雪の無い冬ですので、
遅まきながら先日畑から掘ってきた、自家栽培の長芋・・・
早速、熱々の御飯に、とろろ芋・・・
植えてからほったらかしで、しかも、岩だらけの畑ですので、
形は悪いが・・・味は抜群！
美味しかったです。
もちろん、自分で栽培した長芋だけに、身贔屓でしょうけどネ・・・
今日は、？回目の結婚記念日・・・
あの、観光客などで有名な、〇〇弥助ではないですが、
地元では有名な「支店弥助鮨」さんへ。
結婚記念日のサービスで、女将に花束のプレゼント。
そして、市内でもめったに出されない、
エビの食べ比べ「オニエビ、シマエビ」・・・
オニエビは珍しい！
甘くて、プリプリ！
アナゴ握りは、アナゴがぐるっと一回り・・・
アナゴがフワフワで美味しい！
そして、珍しい、香箱ガニの「内子軍艦巻」
これは逸品！
手作りアイスの８種盛りも、女将が大喜び！
観光で有名処ではないですが、
市内からも、通の人がわざわざ食べにくる、「知る人ぞ知る寿司店」です。
娘夫婦が、昨年夏の孫の初髪切りで、筆を作った。
「胎毛筆」と言うそうです。
4ヶ月ほど掛かって、ようやく完成したそうです。
こんなサービスがあることを知りませんでした。
初めて見ました。
一生の宝物でしょうね。
「胎毛筆」と言うそうです。
4ヶ月ほど掛かって、ようやく完成したそうです。
こんなサービスがあることを知りませんでした。
初めて見ました。
一生の宝物でしょうね。
お雛様選び・・・
じいちゃんばあちゃんの財布が緩みがち・・・
孫は撮影スポットでご満悦！
時代の流れか、七段飾りは皆無でした。
今日、町内の左義長です。
正月用の玄関しめ飾りや、神棚の一文字、仏壇の松花、新年の縁起物などなど・・・
全部まとめて会場へ。
町会の役員さんがお世話しています。
天候も良く、正月しめ飾りや、
縁起物、書初めなども良く焼けています。
しめ飾りの煙を浴びて、今年の健康を祈願。
町会役員さん、ご苦労様でした。
県のお茶組合の新年会・・・
11月11日を「棒茶の日」と制定したこともあり、
新しい年にあたり、加賀棒茶のさらなる認知度向上と発展を誓いました。
組合加盟の店は少ないですが、
店主は、結構若返りましたので、
これからも新しいアイデアが出てくるようですので、今後が楽しみです。
今年も、女将の故郷・能登から頂きました。
能登地方の縁起物・・・神棚に貼る「蓬莱」。
金沢ではあまり見られない風景ですが、
女将と一緒になってから、毎年能登から頂いております。
昨年は、家内安全、でしたが、今年は「商い上々」を頂きました。
ニュースでは近年、蓬莱を作る人が減ってきているそうですので、
だんだんと貴重なものになってくるのかも・・・。
https://j-town.net/tokyo/news/localtv/236960.html?p=all
昨日、７日は、七草。
七草粥で、正月気分に終止符。
今年も一年健康でありますように・・・。
スーパーで買ったものですが、案外、美味しかった！
女将の出身地、能登富来港から、
水揚げされたばかりの「甘エビ」を、
女将の従姉妹がわざわざ持って来てくれました。
昼１２時過ぎに港に上がって、
６時間後に食卓に！
もう「プリプリ！」
金沢にでも、コレだけの新鮮で大きな甘エビは
めったに食べられないです。
甘エビで、お腹いっぱい！
漁港に近い女将の従姉妹の心遣いに感謝です。
加賀棒茶の大型の焙煎機・・・
今年の焙煎初めです。
小型の焙煎機は、４日から稼働していましたが、
大型は今日から稼働です。
今年最初の焙煎・・・いい具合に炒りあがりました！
焙煎機さま・・・今年もお世話になります。
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