やっと新米が食べられます！

しんちゃんが山間の棚田で作ったコシヒカリ！

今年の新米が、やっと食べられる時期になり、

玄米を精米してきました。

（袋の生産者シールは、しんちゃんのシールを貼ってあります）

米は９月末に収穫するんですが、昨年からの自家米が

今まで残っていたため、この時期になりました。

皆様からの予約の米は、収穫後すぐにお渡ししているので、

皆様のほうが、新米を早く食べていると思いますが、

作っている農家は、１年分の自家米を、余裕をもって

確保しているため、新米は収穫してから１～２ヶ月

後にならないと食べられません。

（ギリギリの量を確保すると、もしかして、足りなくなるかも知れませんので）

もちろん、収穫した直後に、１回だけ、ご褒美に新米を食べますが、

これからずっと新米です。（喜！）

新米は、湯気が上がっていて、ご飯が輝いています。

（フラッシュの関係で白く飛んでしまいました）

食べると、ホクホク・・・味も甘くおいしい！

１年間の米作りの苦労を忘れ、幸せ・・・を感じる瞬間です。

自分で作った米なので、なおさら美味しく感じるのかもネ。