甘エビ三昧・・・至福のひととき！

女将のふるさと・・・能登半島の親戚（従姉妹）から、
「甘エビ」を持って来ていただきました。
港に上がったものを、猟師から直接分けてもらい、
すぐ持って来たものです。

女将と従姉妹で、調理してもらいました。

大皿に、これでもか！っと並べられた甘エビ・・・ちょっと豪華でしょう。

食べると口の中でじゅわぁ～っと、
ぷりぷりの甘いエビがとろけます。
この一瞬が・・・し・あわ・せ、を感じるひととき。
もちろん、甘エビの子も綺麗な薄緑色で、新鮮の証し。
こちらも、贅沢に口の中へ・・・プチプチして、これまた「まいう～！」

毎年お世話になっている親戚に感謝しながらの、
至福の時間を堪能いたしました。

冬の北陸って、いいなぁ～！