お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

金沢CATV出演・・・「荒茶づくり」をPR

2012年09月18日 22時58分22秒 | お茶屋

しんちゃんの店は、ショッピングサイト「金沢楽座」に出店しています。
今日は、金沢CATVスタジオに生出演。
金沢CATVでは、金沢楽座の出店PRの時間を持っていますので、
5分間ですが、スタジオで出店商品のPRの時間です。

 
これまでは、「加賀棒ほうじ茶」の紹介をしてきましたが、
今回は、新しい商品「荒茶づくり」を紹介。
荒茶とは、日本茶を製造する工程の中でも、
最後の仕上げ工程の前の状態のお茶です。
この荒茶から、上級煎茶や粉茶、茎茶などを選別し、
商品としてお茶屋で販売されます。
したがって、荒茶には、農家で生産されたままの、日本茶本来の姿があります。
煎茶や茎茶、粉茶の味わいが自然にブレンドされた状態ですので、
通常販売されている煎茶とは一味違った、
茶農家本来の素朴な香りと味わいが特徴です。
しんちゃんの店でも、今年から試験的に販売したところ、
大変好評となり、たくさんのお客様がリピーターとなっています。
熱湯でも手軽に淹れられ、香りが濃厚で、渋みの少ない「荒茶」を、
是非皆様もお試しあれ。
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