お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

法人会のナイトセミナーに参加しました。

2011年04月08日 23時00分00秒 | お茶屋
友人から、法人会のナイトセミナーに誘われました。
場所は、津幡町の文化会館シグナスです。
今日の講師は、しんちゃんが以前からお世話になっている、㈱オハラの小原社長です。

演題は、「経営に生かす倫理経営とは」・・・小原社長の経営理念を中心に、会社危機に陥った経験から、「経営理念とそろばん(経営)数字はヤジロベエのようなもの・・・どちらか一方だけ強くても、バランスが取れなくなり、落下します」との言葉が印象的でした。

㈱オハラさんは、石川の農漁産物に光をあて、「じわもん」に拘って、次々と新商品を開発しています。

今日の講演でも、じわもんで作った「加賀の味平かぼちゃプリン」と「加賀橋立香箱がにおかき」の話があり、参加者のお土産にいただきました。

「じわもん」とは、金沢の方言で、地元の食材を使った食べ物のことです。

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