台風の来る前に・・・いそいで加賀棒茶の焙煎を！

台風４号が、接近中！
金沢は、少し雨が降っている程度で、風も無く穏やか・・・
ですが、急に荒れてくるかも・・・。
っと言うことで、急遽加賀棒ほうじ茶を焙煎することになりました。

台風が接近して、荒れてくると、火と使う焙煎はできなくなりますので。

今日は、全部で３種類・・・約２００ｋｇの原料を焙煎しました。

台風の影響で、気温が上がっており、蒸し暑い中での焙煎は・・・蒸し風呂のように汗だくです。

これで随分体重が落ちるかな・・・？

約４時間ほどで作業終了。

これで明日からの注文に支障なし。

でも、慌てて焙煎したのに・・・金沢は、台風の影響は殆ど無し！

雨も殆ど降っていないし、風も弱い。

 

いつもの事ながら、石川県の南側にある、白山・・・そして立山連峰のおかげか？

ありがたい。

太平洋側では、被害が出ているようです。お見舞い申し上げます。