お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

天気の荒れる前に・・・銀杏ひろいをしました!

2009年11月01日 23時39分07秒 | お茶屋
今日の午後から、天候が荒れてくる予報
のとおり、午後は、強い雨降りとなりました。
午前中はまだ暖かく、穏やかでしたので、
山の実家で銀杏を収穫しました。
(自分で食べる分だけ、少しですが)

もう銀杏もほとんど落下していて、
木の下は絨毯のように、一面銀杏一色です。
友人も、自分で食べる分、拾っていきました。

銀杏は匂いが大変ですが、山の畑の中なので、
拾ったところで、すぐ種を出して、
車庫の前で水洗いをしてしまいますので、
洗ったあとは、そんなに匂いません。
あとは、日陰で乾かします。

しんちゃんの家では、これからの寒い冬に、
おでんの具として入れます。
これが凄く美味しい!
もちろん焼いても美味しいですよ。

同じ町内では、銀杏を市場に出荷している人もいますが、
しんちゃんは、市場に出荷していないので、
まだまだたくさん落ちていますから、
お近くで、ご自宅用にご希望の方がおられましたら、
拾いに来てください。

しんちゃんのお店にお立寄りいただき、
「ブログを見ました」、っと言っていただければ、
ご案内できると思います。
(無くなり次第、終了いたします。ごめんなさいね)

もちろん、ご自分で拾って、洗ってくださいね。

時々、「荒って乾かしてあるのならほしいんだけど」、
という人がいますが、もってのほかです。
自然の美味しいものを手に入れるのは、いろいろ苦労するから、
お口に入れるときに、苦労を思い起こし、
より一層美味しく感じるのですよね。
という訳ですから、収穫はご自分でお願いしますね。

(しんちゃんの店はここ)
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