金沢の情報誌、月刊「金澤」の9月号に、
しんちゃんの店が紹介されました。
20日(水)の発売です。
しんちゃんの店の取材記事が掲載されたため、
1冊送っていただきました。
内容は、特集「知られざる棒茶の魅力」。
しんちゃんの店の他、金沢市内や近隣のお茶屋さんで、
加賀棒茶を自家焙煎しているお店が紹介されています。
棒茶の「いろは」から、美味しい淹れ方、棒茶にあう和菓子など、
棒茶の魅力満載です。
加賀棒茶は、それぞれのお店で、焙煎しているため、
お店によって、いろいろな味わいが楽しめます。
それぞれのお店の加賀棒茶を飲み比べるのも、良いかもよ。
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