お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

お茶屋のお遊びでで、手作りのお茶を作るため、山の家で植えているお茶の木・・・冬に備え、刈込しました。

2020年10月11日 18時10分24秒 | お茶屋

お茶屋のお遊びで、手作りのお茶を作るため、山の家で植えているお茶の木・・・
冬に備え、刈込しました。
ちょっとカッコよくなったでしょうかね。
今シーズンは、女将が居なくなって、店に人手を取られ、
ゆっくりとお茶の木の世話が出来なかったので、
春の新茶シーズンからほとんど手作りもできず・・・
手入れも出来ず・・・・残念なシーズンでした。
この辺りは、積雪があるため、枝が伸びていると、
雪の重みで折れたり、裂けたりします。
刈込してあると、しっかりした幹が残るため、
雪害を防ぐことができます。
来春の新芽の芽吹きまで・・・一休み(冬眠)してもらいます。
刈り込んだ後・・・お茶の花が咲いていました。
つぼみも沢山見受けられたので、近々たくさんの花を咲かせることでしょう。

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