気温３０度超え・・・今日も元気に、加賀棒茶の焙煎・・・

気温３０度超え・・・今日も元気に、加賀棒茶の焙煎・・・
っと言いたいのですが・・・
湿度が高いのと、気温の上昇で・・・
焙煎機の前は・・・結構地獄かも？
それでも、美しい緑色の茎茶が・・・
こんがり薄茶色に焙煎された加賀棒茶になって出てくるのは、嬉しいですね！
芳ばしい香りに包まれて、少々の汗も、忘れてしまいます。