やっと・・・梅雨明けだ！暑い夏は、「水出し冷茶セット」で乗り切ろう！

北陸地方も、やっと・・・梅雨明けとなりました。待っていた、強い日差しがきました。
暑い夏は、冷たいものがほしくなります。

世の中には色んなドリンクがありますが、

食の安全が叫ばれている中でもありますので、

酸化防止剤の入っているドリンクよりも、

化学薬品の混ざっていない、自然そのままの専門店のお茶を

冷たくして飲んで頂きたいと願っています。

この夏は、是非、美味しくて・安全・健康にもよい本物の日本茶で

「水出し冷茶」を作りませんか？

透明感のある、涼しい雰囲気の緑茶は、心も涼しくしてくれますよ。

しんちゃんの店では、日本茶で、美味しい冷茶が作れる

「水出し冷茶セット」をご提供し、好評を得ています。

茶漉し付きの冷茶ポットと美味しい煎茶「夏茶だより」２本が

セットとなっています。

煎茶は、加賀特産の「加賀棒ほうじ茶」との入れ替えもOKですので、

煎茶と加賀棒ほうじ茶の両方が楽しめます。

簡単に作れる、水出し令茶の作り方も添付しています。

お洒落な、クリスタルバッグに入っています。

巷には、水出し用のお茶パックなどがスーパー等で売られていますが、

お茶を早く出すように、粉っぽく（深蒸し、粉茶、粉末等）して

あるものもあります。

しかし、普段のお湯で飲む、形状の良い煎茶（粉っぽくない）で

淹れるお茶は、お湯でも水出しでも濁りの無い、本当の美味しい

お茶が味わえますので、しんちゃんからのオススメです。

使用する水は、水道水でもOKですが、出来たら、

ミネラルウォーター（軟水）をオススメします。

水道水も湯冷ましにすると、美味しくなりますよ。

緑茶は、お湯の温度が熱いほど、タンニンが多く出て、渋みが出ます。

つまり温度が低くなれば、渋みの少ないお茶になります。

究極は、水で淹れると、渋みがほとんど無く、甘味成分のテアニンのみが

出ますので、美味しいお茶が出来ます。

もちろん、「加賀棒ほうじ茶」も水出しで淹れると

煮出した時のような、苦味成分が少なく、芳ばしい水出しほうじ茶が

出来上がります。

麦茶よりも、サッパリしています。

皆さまも、この夏、一度試してみてはいかがでしょうか？

エコの取組みからも、美味しい水出し令茶を

マイボトルに入れて、お出かけしてみましょう。

いつでも冷たくて美味しいお茶が飲めますし、

ペットボトルのように、ゴミも出ませんので、一石二鳥です。

（給茶スポットサービスの取組みの一環です）