三人だけの夕食は

この日、義父母は所属サークルの忘年会でお出かけ。

夕食を食べるのは、
ちび姫、次男、私、の三人。

ラッキー。
三人だけだよ、三人！

あ、別に、料理作るのが嫌いって訳じゃないの。

そうじゃなくて、
このメンバーだと
シチューとかカレーライス、オムライスなんかの
単品ものでオッケーだからなのよ。

特に人気が高いのは、パスタ。

「今日、パスタだけどいい？」
「パスタ？やった」
「パスタ？いいよ。」
ってことで、メニュー決定。

パスタなら手順も簡単。
ソース用と茹で用の鍋が二つ、
出来上がったら大皿にドーンと盛りつけて、
お互い好きなだけ取って食べる。
そうすれば洗い物も少なくて済むし。

それに、残ったらお弁当に少しお裾分けもできるしね。

「パスタ」、それは、
三人の利害関係が一致した
究極の手抜き料理なのだ。

手抜きとはいっても
ソースはちゃんと手作りする。
レトルトや瓶入りの市販品なんかを使った日にゃ、
味にうるさいが文句タラタラだから。

でもでも、どうしよう？
クリーム系にしようかな、
うーん、トマトソース系も捨てがたい。

ええぃ！こうなったら二種類作ってやる～～～！

そして出来上がったのがこちら↓↓↓



豚肉とナスのトマトソース(手前)　と　ゴルゴンゾーラソース(奥)　の
リングイーネ。

トマトソースのほうは、
本来、ベーコンかパンチェッタを入れるのだろうけど、
三人ともあまり加工肉は好きじゃないので、豚肉で。
昨日食べた焼き肉の残り野菜(ナス、玉ねぎ、しいたけ)を投入。

ゴルゴンゾーラのほうは、
生クリームの中にゴルゴンゾーラチーズを入れ弱火で煮溶かし、軽く塩コショウしただけ。

買ったのは、



ディチェコ　リングイネ【no.7】\198

西友　Great Valueの生クリーム　\328

ゴルゴンゾーラチーズ　\399

豚肉肩ローススライス　\352

全て＠西友

（トマト缶と野菜類は家にストックあり。）

締めて　\1,277　也～～～

一人分500円以下だわ～。


　
そうそう、生クリームなんだけど、
最近よく買うのは、西友のＰＢ　Great Valueの生クリーム。
主成分「クリーム」だけの無添加なんです。

ケーキに使うホイップクリームのパッケージをよく見ると、
乳化剤や安定剤などが入っているものがあるんだけど、
これは厳密に言うと、クリームではなく「乳等を主要原料とする食品」。
クリームと呼べるものは、成分が「クリーム」だけのものなんです。

クリスマスが近くなり、
ホイップ用の小さなパックが店頭に並んでいると思うけど、
一度手にとってひっくり返してみて。
多くのものに乳化剤や安定剤が入っているのに気付くでしょう。

添加物が入ってると、確かに日持ちはする。
でも、味は絶対に無添加のほうがいいです。
それに、実際に泡立ててみると分かると思うけど
無添加のほうが、ピンと角が立つまでが早い気がします。

ただし、長期保存は無理。
クリームが分離して、バターみたいになっちゃうから。

西友ではGreat Valueの生クリームの他に、
タナハシ乳業のクリームも売っています。
そちらも無添加で、オススメです。