2018-1222 プッチーニ（Puccini）の誕生日です「柚子」

おはようございます。２０１８年１２月２２日（土曜日）、６度の冬至の朝です。

冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。
にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……など「ん」のつくものを「運盛り」 といい、縁起をかついでいたのです。運盛りは縁起かつぎだけでなく、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあります。

また、七十二候では今日から「乃東生（なつかれくさしょうず；だいとうしょうず）」です。乃東（だいとう・かごそう）とは夏枯草の別名で、うつぼ草のことをさし、冬至の頃に芽を出し、夏至の頃に枯れるという珍しい花です。

本日は、ジャコモ・アントニオ・ドメニコ・ミケーレ・セコンド・マリア・プッチーニ（伊: Giacomo Antonio Domenico Michele Secondo Maria Puccini）の誕生日です（1858年12月22日 - 1924年11月29日）。『ラ・ボエーム』、『トスカ』、『蝶々夫人』などのオペラは今日でも上演の機会が多いことで知られております。『ラ・ボエーム』の2幕の「カフェ・モミュス」のクリスマスのシーンは演出家にとって、腕の見せ所ですね。

本日のプッチーニです。

The Best of Puccini

＊＊本日の言葉は、「柚子」です
柚子湯は、運を呼びこむ前に厄払いするための禊（みそぎ）だと考えられています。

ゆず湯のやり方

銭湯などでは、かなりたくさんの柚子を丸ごと入れています。
柚子湯に入りながら「一陽来復」と唱えると、さらにハッピーになれるそうです。

●丸ごとお風呂へ

●輪切りや半分にカットしてお風呂へ

●柚子を輪切りや半分にカットし、袋に入れてからお風呂へ

●このほかにもゆず湯には様々な方法があり、複合技にする場合もあります。
・皮を何ヶ所か削いで、丸ごと入れる。
・浅く切り込みを入れてから、丸ごと入れる。
・皮だけしか入れない。
・液をしぼって入れる。
・半分に切って熱湯でよく蒸らしてから、お風呂へ入れる。

柚子湯の効能はここをご覧ください。
なお、ここにも記載がありますが、柚子にはリモネンという精油成分が含まれていますので、紫外線で日焼けしやすくなる場合があります。よって、日中にゆず湯に入り外出すると日焼けをしてしまい、シミやしわになる原因になりますので、ご留意ください。


また、沢山求めたら、
是非「柚子ジャム」を作ってみてください

柚子ジャムは、そのままジャムとしても
お湯で割って柚子湯としても
炭酸水で割って柚子ソーダとしてもよいそうです