ドーナツ

昨日は日本中を春の嵐が吹き荒れて大変な一日になったのですが
手軽にホットケーキミックスを使ったドーナツを作ったりして過ごしました。

今日は抜けるような青空なのに
時々強い冷たい風が吹いて気温も一桁で冬に戻ってしまったよう・・
皆さんのお住まいの地域は如何でしょうか？
日本海側では雪が降っているところもあるようで
これでは何時まで経っても気候もですが
華やかな心ときめく春の気分にはならないですね！

雪柳とスノードロップが咲き始めて
周りの木々の若葉も日に日に増えてきてはいますが・・

アスパラの肉巻き

スーパーには春の新物が並んでいます。
アスパラガスも今までは外国産が殆どでしたが
値段は輸入ものより倍以上するのですが
国産は柔らかいので茹でずにお肉に巻いて焼いただけ
香りもあって美味しく食べられます
我が家の菜園のアスパラの株も大きく育ってきているので
去年よりも沢山の収穫が期待できそうです。

朝採り伊東産という新物ワカメを使って新玉ねぎと菜園の水菜も加えたマリネ！



調理パンは最近はそれぞれ4個ずつ成型して焼くことにしています。
何も入れずにプレーンなプレッツエン・そしてあんぱんとコーンマヨ

今日もまた午後にかけて天候が荒れてくるという予報で
少し遠くまで出かける予定にしていたのですが
別の日にでもとキャンセルにしてしまったのですが
外は今のところ温かな春の陽も降り注ぎ青空が広がっています

シュークリーム

温かくなったのでお天気が良い日は一日中庭の手入れをして過ごすことも・・
春は風が強い日が多いので外での作業には気をつかうのですが
幸い夫婦とも花粉症ではないので助かっています。

芝生に目土や肥料を撒いてへっ込んだところを補強したり
植え込みにたまった枯れ葉を取り除いて庭の隅にブロックで作った
焚き火用のかまどで燃やしたり

久しぶりにおやつには働き手の大好物のシュークリームを焼きました。



収穫した最後のほうれん草は胡麻和えにして



朝食用のパンも時間がない時はホームベーカリーを
お任せコースにして食パンを焼いておくと便利・・
甘夏ミカンはゼリーを作ってデザートにしてせっせと食べたのですが
まだもう少しだけ残っています。

まとめて注文いただいたお皿ですが
ずい分時間がかかってしまって申し訳なかったのですが
やっと昨日お届けすることが出来ました。