タンドリーチキン

今朝も眩しいぐらいの良いお天気です。
今週末にはゴールデンウイークに入りますが
今年は何処でもみんなが出かけるのを控えているらしく
このあたりの宿泊施設の予約も軒並み例年を大きく下回っているようで
かなりの痛手で残念ながら閉めざるおえない所も出てきています。

気温が20度を越した昨日は
さっぱりヨーグルトとカレー味のタンドリーチキン、久しぶりに作りました。
皮はさっくり中はしっとりですからいくつでも食べられそうです。
塩味が薄くて物足りなかったので食べる時にパラパラとお塩を振りましたが