筍と絹さやの味噌和え

筍料理は和風の煮ものばかりですと飽きてくるので
韓国風（？）の和えもので・・・
お味噌にコチュジャンと味醂を加えてレンジでチンしたら
グリルで焼いた筍と（適当な大きさに切って）茹でた絹さやを和えてみました
筍は（灰汁抜きしたものを）焼くと甘みが増します。



子供達から誕生日プレゼントに貰った（要求したともいう）
新しい高級フライパンになってから餃子もきれいに焼けます



サニーレタスは友人の家の菜園から
餃子に入っている韮それに絹さやとラディッシュは我が家の菜園から調達・・