牛肉とブロッコリー＆絹さや炒め

絹さやとサラダ菜




10坪足らずの菜園部分に11種類の野菜の種や苗を育てているのですが、
畑とは名ばかりでいたっていい加減。
石ころや木の根っこも出てきたら取り除く程度ですから、
雨の降った後はゴロゴロと石だらけなのです。
そんな放りっぱなしにされた野菜たちも、
我が家に馴染んだものだけが育ってくれるようです。
そろそろ食べごろは絹さやとサラダ菜でしょうか
今日は気温が上がって一日中暑かったので、夕飯はチョッとスタミナを！
でも調理は簡単に




明日のサンドイッチ用に残るのを見越してポテトサラダ
染付けの大きな器って2人暮らしには出番が少なくなってくるのですが、
大きな器に盛ると食卓も華やかになりますよね。
サラダ菜はまだ成長の途中で小振りですが肉味噌とご飯を包んでいただきます。