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さて、そんなわけで、土曜日の海岸は荒れ気味の海で、ほとんど誰もいない中で、我々7人衆が塩作りに励んだのです。
（ホンダワラです！！昔の人たちはこれを玉藻と申しました。粋ですね！）
まず第1にホンダワラ干しと藻塩焼きと煎熬用の炉作りです。
（これではなかなか乾きませんでした。）
ここでは二人しかいない男子学生が大活躍、石集めから、薪集め、あちこちを飛び回って材料を集めてきてくれました。ありがとう！！
（町屋海岸と第1部担当鬼のトビラ班の6人衆）
さて、ホンダワラ干しですが、当初はザルの中で乾かしていたのですが、よくよく考えると、砂浜に直接おいて乾かすのが合理的だと気づき、歩くのも熱い砂浜に並べることにしました。（砂が付くことを恐れたのですが、よく考えてみるとどうせ後で洗い流すのですから砂が付いてもなんの問題もなかったのです）。
（砂浜直干しが大正解！出した）
（うまく乾いてパサパサになってきました。）
ホンダワラ干しの準備が整ったところで海水汲みです。実はこの町屋海岸というのは戦前に女学生30余人が波にさらわれて亡くなったという曰く付きの海岸なのです。ですから今は遊泳禁止地域で、浜辺にも誰もいませんでした。わずかに中国人の子供達がお父さん達と一緒に砂遊びをしていました。
海水を汲みながらどうしてたくさんの人が亡くなったのか大変よく分かりました。海水を汲みながら足下に力を入れると波が引くときに急激に足下が抉れ、バランスを失うのです。これが、浅瀬と棚との境目だとおそらく一気に海に引きづり込まれるでしょう。私も何度かこけそうになりました。
そうこうするうちにホンダワラもいい具合に乾き始め、早速第1回の海水かけです。本当は10回くらいかければいいのですが、次第に曇りだし、天候が不安定になってきたので、やむを得ず3回にしました。ですから鹹水が薄いのではないかとさらに不安が増したのですが、仕方ありません。実行です。でも、以前の時よりは確実に海藻の乾き具合、かける毎に縮まっていく藻の状態など、以前、と比べると明らかにいい感じで進んでいきました。少しはワクワクしてきました(でも舐めてみるとあんまり辛くなく、やぱり駄目かもネ・・・と、不安も)。
（藻塩焼く！）
乾かしながら炎天下でパンをほおばり、午後からいよいよ藻塩焼きです。事前に学生には白い煙が出るから、といっていた手前出なかったらどうしようと少し不安でしたが、杞憂でした。風が強かったので煙は横に流れましたが、真っ白な煙が立ち上り大歓声でした（ホッ）。藻塩を焼くこと30分。横で見ている学生が薪の灰も一緒になってもいいんですか?と不安げ。どうせ灰は沈殿するんだから心配ないよ、と言いながら、灰を海水に。ジュウッツという音の度に何故か学生が歓声。日頃火をおこすことなどないせいでしょうね。
炭の混じった真っ黒な鹹水をタオルで濾し、灰や砂を除去しながら次第に海水だけにしていく。ここでも透明感を増す海水に歓声。なんだか子供っぽい風景だった。大した感動を経験していないのだろうか。
（灰を海水に入れる。第一次鹹水の完成）
何とか鹹水ができあがり、いよいよ煎熬である。あらかじめ炉で暖めていた製塩土器に少しづつ鹹水を入れていく。一挙に吹きこぼれそうになる土器に慌てて海水をつぎ足す。直ぐに周りが白くなっていく。それでも中にはなかなか吹き上がらないものがある。みんなで、「暑い！暑い！」を連発しながら炭を追加し、あまり勢いのないところに炭を集めて温度を上げる。塩が周りにどんどん付くに従ってみんなの集中度が増す。もちろん鹹水が薄かったので決して十分ではないのですが、このみんなの感動の仕方、集中する眼差しは成功！を予感させてくれました。
（煎熬開始）
煎熬すること1時間余、いよいよ最後の一滴を注ぎ込んで完成です。
結構塩が付いています！少し舐めてみると海藻の香りがします。とてもうまみのあるおいしい塩です。成功です！！
（次第に結晶ができてくる！）
ご協力いただいた皆さん、本当に、本当に、ありがとうございました。まさかこんなにうまくいくとは思わなかったので、当日は近くのファミレスで簡単な打ち上げをして解散しました。みんな、お疲れ様！そしてありがとう！！
（ポスター班のみんなも応援に来てくれました）
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さて、そんなわけで、土曜日の海岸は荒れ気味の海で、ほとんど誰もいない中で、我々7人衆が塩作りに励んだのです。
（ホンダワラです！！昔の人たちはこれを玉藻と申しました。粋ですね！）
まず第1にホンダワラ干しと藻塩焼きと煎熬用の炉作りです。
（これではなかなか乾きませんでした。）
ここでは二人しかいない男子学生が大活躍、石集めから、薪集め、あちこちを飛び回って材料を集めてきてくれました。ありがとう！！
（町屋海岸と第1部担当鬼のトビラ班の6人衆）
さて、ホンダワラ干しですが、当初はザルの中で乾かしていたのですが、よくよく考えると、砂浜に直接おいて乾かすのが合理的だと気づき、歩くのも熱い砂浜に並べることにしました。（砂が付くことを恐れたのですが、よく考えてみるとどうせ後で洗い流すのですから砂が付いてもなんの問題もなかったのです）。
（砂浜直干しが大正解！出した）
（うまく乾いてパサパサになってきました。）
ホンダワラ干しの準備が整ったところで海水汲みです。実はこの町屋海岸というのは戦前に女学生30余人が波にさらわれて亡くなったという曰く付きの海岸なのです。ですから今は遊泳禁止地域で、浜辺にも誰もいませんでした。わずかに中国人の子供達がお父さん達と一緒に砂遊びをしていました。
海水を汲みながらどうしてたくさんの人が亡くなったのか大変よく分かりました。海水を汲みながら足下に力を入れると波が引くときに急激に足下が抉れ、バランスを失うのです。これが、浅瀬と棚との境目だとおそらく一気に海に引きづり込まれるでしょう。私も何度かこけそうになりました。
そうこうするうちにホンダワラもいい具合に乾き始め、早速第1回の海水かけです。本当は10回くらいかければいいのですが、次第に曇りだし、天候が不安定になってきたので、やむを得ず3回にしました。ですから鹹水が薄いのではないかとさらに不安が増したのですが、仕方ありません。実行です。でも、以前の時よりは確実に海藻の乾き具合、かける毎に縮まっていく藻の状態など、以前、と比べると明らかにいい感じで進んでいきました。少しはワクワクしてきました(でも舐めてみるとあんまり辛くなく、やぱり駄目かもネ・・・と、不安も)。
（藻塩焼く！）
乾かしながら炎天下でパンをほおばり、午後からいよいよ藻塩焼きです。事前に学生には白い煙が出るから、といっていた手前出なかったらどうしようと少し不安でしたが、杞憂でした。風が強かったので煙は横に流れましたが、真っ白な煙が立ち上り大歓声でした（ホッ）。藻塩を焼くこと30分。横で見ている学生が薪の灰も一緒になってもいいんですか?と不安げ。どうせ灰は沈殿するんだから心配ないよ、と言いながら、灰を海水に。ジュウッツという音の度に何故か学生が歓声。日頃火をおこすことなどないせいでしょうね。
炭の混じった真っ黒な鹹水をタオルで濾し、灰や砂を除去しながら次第に海水だけにしていく。ここでも透明感を増す海水に歓声。なんだか子供っぽい風景だった。大した感動を経験していないのだろうか。
（灰を海水に入れる。第一次鹹水の完成）
何とか鹹水ができあがり、いよいよ煎熬である。あらかじめ炉で暖めていた製塩土器に少しづつ鹹水を入れていく。一挙に吹きこぼれそうになる土器に慌てて海水をつぎ足す。直ぐに周りが白くなっていく。それでも中にはなかなか吹き上がらないものがある。みんなで、「暑い！暑い！」を連発しながら炭を追加し、あまり勢いのないところに炭を集めて温度を上げる。塩が周りにどんどん付くに従ってみんなの集中度が増す。もちろん鹹水が薄かったので決して十分ではないのですが、このみんなの感動の仕方、集中する眼差しは成功！を予感させてくれました。
（煎熬開始）
煎熬すること1時間余、いよいよ最後の一滴を注ぎ込んで完成です。
結構塩が付いています！少し舐めてみると海藻の香りがします。とてもうまみのあるおいしい塩です。成功です！！
（次第に結晶ができてくる！）
ご協力いただいた皆さん、本当に、本当に、ありがとうございました。まさかこんなにうまくいくとは思わなかったので、当日は近くのファミレスで簡単な打ち上げをして解散しました。みんな、お疲れ様！そしてありがとう！！
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