新作！上生菓子。

今日は、新作上生菓子のご紹介。


「鉄線」です。


夏の季語でもある「鉄線(てっせん)」を練り切りで表現しました。


中餡は、赤こしあん。


私の好きな花のひとつなので、お菓子にしました。