新作！上生菓子。

今日は、新作の上生菓子をご紹介。


「秋景色」です。


外郎(ういろう)のお菓子で、中餡は洋酒付けした角切り白桃を白餡に練り込んだ


ものです。


上には、刻み栗と練り切りで作った紅葉を添えています。


秋、紅葉の色が移りゆく様子を表現したお菓子です。


どうぞお召し上がり下さい。