レバガツ1本ずつお酢なしでスタートの木曜宇ち入り

2023/02/16
この日も仕事を終えて、立石へ。宇ち多゛は4名待ちで、5分ちょっと待って前に並ばれていた雅さんと一緒に二番を詰めていただいてイン。レバガツ1本ずつお酢なしでスタートです。



どん尻には柳橋二郎さん、一番にはlawyer_H本さん、O川さんと勢ぞろい。早々に小瓶が空いてしまい、うめ割りをいただきます。



柳橋二郎さんのレバ塩が美味しかったので、つられて頼んでレバ塩が焼けてきました。



これがめちゃくちゃファットで美味しいレバでした。うめが進んで、2つ目をいただきます。



生姜ない大根かけないでをいただきます。



4割青い大根、甘くて美味しいです。ラストはアブラ多いとこたれよく焼きをいただきます。



よく焼きではありませんでしたが、なるほどいい焼き加減。うめ割りとアブラたれのマリアージュを堪能して、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つで大満足。次のお店へ向かったのでした。
（つづく）