グランで舞浜の食１

こんにちは。週末には、嬉しい楽しみがありました。
三月後半から閉じていたレストラン「舞浜・鉄板焼＋」も、二ヶ月になり、淋しいかぎりでした。同じように思うゲストの声に応えてか、舞浜のお料理を、グランカフェで、予約提供を始めるとのこと。
早速、訪れました。激しい天候のなか、食材に不足があろうとも、我が家の好きなものがでてくれば、問題無し♪です。

■三崎の鮪と旬野菜のピクルス
三崎の鮪は、千葉・東金の醤油と隠し味の味噌で、風味を増してありました。茗荷、そら豆、はじめ旬の野菜は、明るい和のピクルスに仕上げられて。鮪と交互に口に運ぶと、爽やかな香で、すっきりと食せます。
丁寧な仕事が嬉しい、舞浜仕様のスタータです。それは同時に、千葉県の調味料や食材を使っての、お料理でもあります。頑張ろう！千葉県！
■舞浜in グランカフェ（シェラトン・グランデ東京ベイ）



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累積記録を残せないか

おはようございます。台風と梅雨のダブルパンチの被害の画像に、心が重い月曜日です。身の回りの東京は被害を免れて、一安心です。
さて。
天気とともに、毎朝、気になるのは、原発事故関連のニュースです。
児童や乳幼児の生活環境の放射線量を心配する、福島市周辺を始めとする、保護者の活動をみて、心が痛みます。
Ａ公園が高い、Ｂ学校の校庭が低い…それを毎日計り、見張っているだけでは、個人のうけた線量はわかりにくいから。
健康への影響を考えるときに必要なのは、累積線量であるから。月単位でどのくらいの放射線を受けたか、それを記録することが、議論には有効です。
通常の生活であれば、放射線管理区域に従事する職業者は、個人ごとにそれを計って記録しています。小さなバッチをつけているだけです。

これに代わるものを、個人が記録するなら、線量計と生活記録の併用が、イケるかもしれません。
生活記録とは、どのくらいの線量の場所に、何時間いたか、の記録です。
幼稚園の庭や道路は、線量が高くても１時間しかいない。幼稚園や家の室内は線量が小さく、２０時間いる。これを積算して、和を取れば、一日に外部から受けた可能性のある線量が、ある程度は仮定できると思います。
感情的に叫ぶ以外に、相手を説得する情報を工夫して得てほしい。願っています。

将来にむけて、この不幸な事故を教訓にするためには、疫学調査、健康診断を、国の視点として継続して欲しいと思います。

軽いランチ その２

写真がぶれてしまいましたので除きましたが、ジャンバラヤと天津（かに玉餡かけ）をあわせ、オクラも一緒に食したら、旅気分でした（笑）。
デザートを少しつまみ、夕食に備えます（笑）。


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軽いランチ その１

こんにちは。朝からパタパタ過ごし、休憩ランチは軽く、ブフェしました。
写真上方、アボガドと海老とサーモンの寿司は、わさびマヨネーズとヌクマム醤油を混ぜて、切り海苔をたっぷりあしらうとイケました。
写真下は、マカジキのメキシカンソースと、タンドリーチキンに野菜を。
五月のはじめは、何でもガラムマサラ・フレーバーだったのが、スバイスにも幅がでてきたようです（笑）。
■グランカフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）



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金曜日の生活

［働く］8am/9:30pm
［食べる］■朝食：怒涛の金曜日の行動食（写真）→2品目
■昼食：本日の配達弁当（写真）→7品目はイケるか？
■夜食：気分は楽しい夜食（写真）→10品目

［今日は何品目？］2+7+10-重複()=19品目
［今日の食出費］無し

気分は楽しい夜食（笑）

ラーメンとサラダ、食後にオレンジ…というと、寂しく感じますが（苦笑）。
三色がダブルだよ！…そんなことを笑って話せば、二皿プラスαでも、楽しい夜食になりました（笑）。気分が大事♪



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こじつけ三色ラーメン（笑）

いつもと変わらぬ塩ラーメンながら、人参、ピーマン、しめじ、卵、切り胡麻を具材として、こちらも赤・緑・白の三色にこじつけました（笑）。


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遊び心の三色サラダ

こんばんは。冷たい雨になりました。
レタスを使い切ってしまったのを、忘れていました（苦笑）。マカロニサラダに何をあわせようか？
お！ハムとキャベツ入りマカロニサラダは白だから、蜜トマトは赤、胡瓜は緑をあわせれば。遊び心の三色サラダに仕上がりました（笑）。
ちょっと嬉しくなりました。


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本日の配達弁当

こんばんは…の時間になってしまいました（とほほ）。
金曜日の昼食は４時！ははは…。ふりかけとカップスープの力を借りました。
夕食への道はまだ遠い…。

怒涛の金曜日の行動食（笑）

おはようございます。今にも雨になりそうです。
ピザの次が、栄養食品とは、なんとも～な食生活です。それでも頑張っていたりします（苦笑）。
プロテイン強化ウエハースと青汁、口直しにして眠気覚ましにコーヒーです。



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