初夏の肉祭１・軍鶏と新玉葱

おはようございます。快晴の緑の日です。今日から大型連休の始まりの方も多いのでは？初夏の風を楽しめますように！

急に夏がきたよう！身体がついていきません。佐藤シェフ！お肉で急速充電（笑）願います。

■軍鶏と新玉葱の鉄板焼き、クレソン。山葵ドレッシングで
しっかり噛む軍鶏に、じゅんわり甘い新玉葱、山葵の香が嬉しい、暖かいスタータです。
クレソンのほろ苦さ、シャキシャキさが、新玉葱の甘さとバランスして、愛おしい♪
噛むごとに笑顔になるのです。
■舞浜 鉄板焼＋、佐藤シェフにお任せ （シェラトン・グランデ東京ベイ）


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