ヴィーガンのためのチーズ・ベーグルを試す

■二種類の植物性チーズ様物質を使った、ベーグル

動物性食品を取らないヴィーガンの方も、さまざまで、命をとらない乳製品や卵は摂る方もおいでです。

こちらのベーグルは、乳製品も避ける方ように、植物性素材で作ったチーズ様物質を使った、チーズ・ベーグルです。

植物性チェダーチーズ（写真で黄色い部分）、植物性モッツァレラチーズ（白いチーズ部分）を組み合わせていて。

見た目は、シュレッドチーズが沢山に見えます。食してみると、チーズではないのがわかります（残念）。

モッツァレラの香りがする、植物油脂カプセルかな？と感じました。よく、出来ているけれど、チーズとは私は思わない。

なかなか、難しいものだと、思いました。

健康を志向する食は、実際、体験してみないと、自分が受け入れられるか、わかりません。2022年のプラント・ベース・チーズは、私には合わなかった、とわかりました。ソイミートだって、1970年代に始まり、50年がかりで、受け入れられるようになったのですから！見守ります（ニッコリ）。

チーズとハムを挟んだ、ベーグルを齧れる自分でいよう！と、決意した2022年の体験でした。（笑）

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