映えないけれど、イケるワン・ボウル（笑）

ロングランのネット会議が続く朝の、お手軽ワン・ボウルです。

写真では映えません（笑）。ペパーミントの葉があれば、違うかと？（笑）

酸味、甘味が重なって、なかなかイケました。異国の朝気分になります（ニッコリ）。

［作る］

1)サイコロ切りしたセサミ・ブレッド（サワーブレッド）を、器に並べる。

2)オイコス・無加糖を、上から重ねる。

3)自家製の完熟桃のプリザーブを、重ねる。煮汁もかける。

桃＋オイコス＋セサミで、噛んで口中調味、いわゆるマリアージュを楽しんでください。（ニッコリ）

■完熟桃のプリザーブ・日持ちしないタイプ

［作る］

1)完熟桃2個の皮を剥き、小ぶりにカット。熟した部分はジュースにして、同じ耐熱容器に集める。

2)グラニュー糖を10g、ブランデーを大さじ1加えて、室温で15分。

3)その後、ラップしてレンジ加熱、600W 2分。かき混ぜて、ラップをせずに2分ほど。完全に熱々にする。

4)粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やす。

完熟した果物を、翌日にも楽しむための作戦です（笑）。

さぁ、今日も一日、元気出していきましょ。

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