わらびの煮浸しには、だし屋の削り節♪

わらびの煮浸しに、踊る削り節♪
優しい味は、日本の伝統食。
普段は、本枯れ節をかくのですが。
今日は、ちょっと良いものを(笑)。



ヤマキ だし屋の削り節シリーズから、宗田鰹節の削り節(薄削り)、です。
濃い香りがする、ひらひらの削り節でした。。



宗田鰹、あご、うるめいわし、むろあじ。四つの味を、楽しむセットです。
わらびには、正攻法で宗田鰹節と、私は思って(ニッコリ)…正解でした。



素麺に、つゆと削り節、葱だけってのも、蒸し暑くなったら、食してみたい！
ニッポンの夏、どうやら東京にも、やって来そうです。(笑)
■モラタメweb × ヤマキ


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