ダブルねぎの野菜スープ

鶏肉と野菜の暖かいスープは、通年で我が家のお助けになってくれています。

じゃがいも、人参、玉葱、きのこを多種類。鶏肉は、ももか、ささみを使い分け。

和出汁、マギーブイヨン、貝柱出汁、上湯など、ベースを選んで、スパイスと調味を変えれば、飽きません（ニッコリ）。

この夜は、玉葱が少なかったので、深谷葱を刻み、塩麹、すりおろし大蒜、鷹の爪につけてあった醤（ジャン）を加えて、ダブル葱スープにしてみました。

うん！　貝柱出汁によくあって、食の進むスープになりました。

肌寒い時に、温まるスープは、食卓の味方です。

さ、元気出して、いきましょ。（ニッコリ）

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