飯泥棒、という昭和の響き（微笑）

雲丹味噌は飯泥棒、の証拠写真なり（笑）。

○つやつやの白飯に、うにみそ（大川魚店、いわき市）と千切り紫蘇を

○長久保の紫蘇巻き：大根の紫蘇巻き漬物（いわき市）

雲丹の香りが、きっぱりするご飯。くしくし混ぜて、大きなお口で食すのです。

あるいは、小さく結んで、炙り焼きして酒肴にも！（笑）

到来物を並べて、福島県いわき市、東北の湘南を名乗る海辺の景色を、思い浮かべます。明るい陽射しに輝く海。

漁をして、賑やかに集って加工して、晴れやかに出荷する暮らしが、ちゃんと回っていきますように。

飯泥棒、という言葉が、褒め言葉にならなくなった昨今。芦原瑞穂の国育ちのワタクシは、大事にお米を味わう文化を、護っていきたいと思っています。量とタイミングを考えれば、食べられないモノって無いのです（笑）。

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