和食で元気補給の昼

訳あって、しっかり食す昼です。
春を待つ小丼（本モロコ佃煮、菜の花蕾漬け）、吸い物、白菜と茸の旨煮、柚子もずくをあわせた冷奴にて、昼食にしました。食後に、緑茶、みかん、明治Ｒ１ヨーグルトを、食しました。食べ過ぎ？（苦笑）
夕方には、心に重い外出があります。だからこそ元気補給の昼の献立です。

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春を待つ小丼（ほんもろこ）

こんにちは。弱い陽射しのまま、肌寒い昼です。
頂き物の琵琶湖の本モロコの佃煮、菜の花の蕾漬けを、発芽雑穀ご飯にあわせて、小さな丼としました。
本モロコの旬は一月から三月、例年ですと今頃は子（卵）を持つのですが、今年は遅いし、魚体も小さいとのこと。
打ち続く自然災害が、この小さな生き物にも影響を与えているのか？ 穏やかであれ、春よ早く来い、と祈りつつ。春を待つ小丼としました。
お供は、鰹節出汁で、おくら、押し麦、椎茸、人参の吸い物です。

←早く来い♪


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自家製エッグ？？マフィン（笑）

おはようございます。朝方、小雪がちらついた水曜です。びっくり！
寒々しい朝、しっかり噛んで元気をだしましょう。自家製エッグ・マック・マフィンにしました（笑）。
イングリッシュ・マフィンを焼き温めて。蒸し焼き卵、厚切り＆じっくり焼きアップル・ベーコン、チェダーチーズを半溶けにして黒胡椒をがりり。
大きなお口で、がぶり…うふふ♪ イケました（笑）。噛む毎に元気がでる気分です。
お供は青汁缶、コーヒーで。

←噛む楽しみ♪


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火曜日の生活

［働く］8am/9pm
［食べる］■朝食：豚まん、フルーツヨーグルト（デンシア+桃缶）、烏龍茶→3品目
■昼食：アメリカの朝食のような昼（写真）→10品目
■夕食：豚汁をつけめん風に食す（写真）→15品目

［今日は何品目？］3+10+15-重複2（牛蒡、人参）=26品目
［今日の食出費］無し、明日はOISIXから食材が到着します。