黄色の正体は玉子とじ（笑）

大晦日に残り、冷凍した野菜かき揚げ。そのまま解凍するより、一手間かけて、化けさせました。
ベーコンで麩を巻き、玉葱も加え、だしで含め煮にしたところへ、野菜かき揚げをいれ、さっと煮て、水菜を加えて卵でとじる。
ボリュームある和のおかずになりました。今夜は林檎と緑茶も添えて。
雪にならずに、すみますように！



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黄色い夕食（笑）

こんばんは。外気温がどんどん下がっている東京です。９時現在、３度程です。明日も冷えるとのこと。元気が出そうな黄色い食卓にしました。
黄色その一は、かずのこ。壬生菜漬けとあわせて。今年の美味しかったかずのこも、もう少しでおしまいです。きんぴらは胡麻と七味を効かせました。発芽雑穀ご飯に、ほうれん草と揚げと若芽の味噌汁です。黄色そのニは、野菜かき揚げとベーコン巻きの玉子とじです。写真右上…あれ、きれてます（笑）。



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野菜たっぷりの昼食

こんにちは。遅い昼は、かりかり麺にたっぷり野菜餡かけにしました。
キャベツ、えのき、パプリカ、水菜、もやし、ソーセージの塩味餡です。野菜で山盛りでした（笑）。コーンスープと烏龍茶をお供に。さ、がんばろん♪


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ありがとうの朝食♪

予想通り（笑）、アイスプラントをむしり、チキン・スパイシー焼きと共に、マフィンに挟みました。牛乳と共に。
うん！しゃくしゃくしたアイスプラントの噛み応えが、胡椒の効いたチキンを引き立てて。美味しいマフィン・サンドになりました。うふふ。



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アイスプラントは元気♪

おはようございます。小寒の六日、これから寒さが続きます。
耐寒温度が５度と言われたアイスプラント。窓際の室内で、緑緑しています。十一月に５株購入し、着々食べてきて（笑）、１株だけ新芽がでて来ないです。他は元気に育っています。
家庭菜園ものが、写真に出るということは～。はい、今日もごちそうさま！という記事に続くわけです（苦笑）。

水曜日の生活

［働く］8am/6pm
［食べる］■朝食：元気に噛む朝食（写真）→3品目
■昼食：スープ＆マフィンでNY昼食（写真）→9品目
■夜食：鶏初め（写真）→甘く数えて14品目

［今日は何品目？］3+9+14-重複2（水菜、マフィン）=24品目
［今日の食出費］交際費としての外食費に計上します。

鶏初め６：〆の親子小丼♪

■小ぶりの親子丼、鶏スープ、京漬物
日本の食卓です♪。とろフワッの玉子の、鶏屋の親子丼は、安心の美味しさでした。どこから来たか、安心の食材で、今年の鶏初め（笑）でした。
ありがとう♪



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鶏初め５：湯葉揚げ

■湯葉揚げ
これは定番の逸品。かじると、いい湯葉の風味がいっぱいになります。うふふ。

鶏初め４：辛味噌焼き

■噛み応えの嬉しい辛み味噌焼き
ほう！これはユニーク。しっかり辛口の味をまとった、焼鳥です。インパクトがあり、お酒がはかどる（笑）一皿でした。私の好みは、鶏の風味を活かす塩焼きですが、他にも宴会を抱えて、孤軍奮闘している板さんの気持ちは、これ！（笑）なんだろうと面白くいただきました。

鶏初め３：胡麻和え

■青菜と茸の胡麻和え
安心する定番の胡麻和えは、大将と板さんでは、少し味が違って、面白いです。板さんのは、醤油が少し勝っている（笑）。



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