長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

ひたすら、蕎麦打ち

2010-06-13 07:33:50 | Weblog
昨日は、真夏のような暑さだった。
蕎麦もソーメンみたいに、つるつるとお客様の
おなかの中に消えていった。
今日は朝はやくおきて、ひたすら蕎麦打ち・・・
よくも毎日そばを打ってあきないものだと、自分で関心しきり。
連休あたりから、たくさん蕎麦をうって、やっと最近つかみかけて
きたものがある。理屈ではないところに、おもしろい世界がある。

池のめだかたちも元気だ。姫睡蓮も、朝だけ、ピンクの可憐な花を
水中から顔をだすようにして咲いている。「おはよう」といってるみたいに。

今日も「もなか屋」の営業日。

明日は「ダメから始める中国語」
明後日が「書」。
中国語と書が続く日は、少し飲みすぎるきらいがある。


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