今日は、朝早く仕事で大阪へ…。
昼過ぎにひと段落して、やや遅いお昼を取ることにして、
一軒のお蕎麦屋さんへ入った。メニューを見るとなんとも
大阪らしいお品書きが…
「当店自慢の天ぷら、ビックリすること間違いなし、
一度食べてみて…」
聞くと、天ざるでもびっくりな天ぷららしいので、
早速注文してみた。すると、出てきたのは普通の
ざる蕎麦と妙に細長い海老の天ぷらがなんと5本も
付いている。もうちろん野菜の天ぷらも普通に
数種類付いている。
気前が良いと言うか何というか…しかし価格は
これで900円と普通なのである。
そして、妙に細長い海老をひとくち食べてみる。
「…」
もうひとくち…
「…」
ころもばかりで、肝心の海老が無いのである。というかまだ、
海老に届かないのであった。
結局、肝心の海老の中身は甘エビを少し大きくしたような
程度で、なんだが騙されたような、しかしある意味、お品
書きの通り確かに「びっくり」ではあった。
これがこの店の、「オチ」なのかどうなのか分からないが、
こういうのも営業戦略のひとつだとしたら、有りであろう。
今後、日本でも消費低迷がさらに進むことが予想される。
無駄なものは極力購入しなくなる傾向になるだろう。
そうなると、商売にはやはりアイデアやひと工夫が
必要となってくる。
様々ところに「ヒントはある」ような気がしている。

昼過ぎにひと段落して、やや遅いお昼を取ることにして、
一軒のお蕎麦屋さんへ入った。メニューを見るとなんとも
大阪らしいお品書きが…
「当店自慢の天ぷら、ビックリすること間違いなし、
一度食べてみて…」
聞くと、天ざるでもびっくりな天ぷららしいので、
早速注文してみた。すると、出てきたのは普通の
ざる蕎麦と妙に細長い海老の天ぷらがなんと5本も
付いている。もうちろん野菜の天ぷらも普通に
数種類付いている。
気前が良いと言うか何というか…しかし価格は
これで900円と普通なのである。
そして、妙に細長い海老をひとくち食べてみる。
「…」
もうひとくち…
「…」
ころもばかりで、肝心の海老が無いのである。というかまだ、
海老に届かないのであった。
結局、肝心の海老の中身は甘エビを少し大きくしたような
程度で、なんだが騙されたような、しかしある意味、お品
書きの通り確かに「びっくり」ではあった。
これがこの店の、「オチ」なのかどうなのか分からないが、
こういうのも営業戦略のひとつだとしたら、有りであろう。
今後、日本でも消費低迷がさらに進むことが予想される。
無駄なものは極力購入しなくなる傾向になるだろう。
そうなると、商売にはやはりアイデアやひと工夫が
必要となってくる。
様々ところに「ヒントはある」ような気がしている。
